냉동블루베리1 냉동 블루베리 먹는법 (안토시아닌, 세척법, 보관법) 저도 처음엔 냉동이면 그냥 꺼내 먹어도 된다고 생각했습니다. 유방암 치료를 마친 뒤부터 항산화 식품에 부쩍 관심이 생겼고, 블루베리를 냉동으로 사두고 먹기 시작했는데 솔직히 그때는 포장지 뒷면을 꼼꼼히 들여다본 적이 없었습니다. 그런데 냉동 블루베리라고 해서 모두 씻지 않아도 되는 건 아니라는 사실을 알게 된 후, 그동안 제가 얼마나 허술하게 먹어왔는지를 새삼 깨달았습니다.블루베리가 뇌 건강과 항산화에 좋다는 근거유방암 진단을 받기 전까지 블루베리는 그냥 우리집 막내가 제일 좋아하는 과일이었습니다. 그런데 치료 과정을 거치면서 음식 하나를 집어 들 때도 "이게 내 몸에 어떤 영향을 줄까"를 먼저 생각하는 습관이 생겼습니다. 그 과정에서 블루베리가 얼마나 다양한 측면에서 연구되고 있는지를 천천히 알게 되었.. 2026. 6. 15. 이전 1 다음
